“文明講時尚、就餐講健康”、 “就餐不吸煙、體現您品位”……近日，記者在甘肅省金昌市采訪時看到，這些提示市民要文明消費、節約用餐的標語出現在百姓日常消費的餐廳裡，鼓勵、引導市民把科學、理性、健康的生活理念變成自覺行動，而這一舉動也得到了市民的積極響應。

　　餐桌文明是社會文明的縮影，是城市文明的窗口，更是社會進步的重要標志。改革開放30多年來，群眾的腰包鼓起來了，但節儉的傳統美德卻逐漸被遺忘，餐桌浪費成為當下較為普遍的現象。2012年，中央文明委已將“文明餐桌行動”納入到全國城市文明程度指數測評之中。

　　為加快建立節約型社會、倡導文明消費新風，金昌市發出此項倡議，旨在通過宣傳文明餐桌禮儀、倡導節約用餐行為、普及科學膳食知識、打造文明健康的餐飲文化，樹立“理性消費，文明用餐”的良好風尚。

　　在位於金昌市新華路的一家中型餐廳，正在此就餐的市民王昇幅告訴記者：“現在有的人認為在吃飯上節約是丟面子，剩菜打包就是讓人看笑話，其實會造成很大的浪費，餐館中張貼出這些文明提示語後，太鋪張都不好意思了。”

　　據了解，目前金昌市的“文明餐桌”行動已經覆蓋417家大中型餐飲單位、52家特色餐飲單位、44家學校及托幼食堂、150家小型餐廳及小吃店。尤其是大中型餐飲單位在餐桌上為顧客每人配備公用湯匙和公用菜夾的做法，是餐桌文明的一大創新和進步。

　　此外，在“文明餐桌”行動中，金昌市各餐飲單位還向社會公開承諾，為消費者提供放心菜、放心油、放心食品，誠信服務，守法經營。並通過發送手機短信、舉辦“道德講堂”專題講座等形式，向市民宣傳文明就餐禮儀、食品安全、健康生活等方面的知識，使“文明餐桌”的理念深入人心。