市文明辦、市商務委、今晚報、市消費者協會、市烹飪協會、市餐飲行業協會、市飯店協會昨天聯合發出倡議，在全市開展以“勤儉節約光榮，鋪張浪費可恥”為主題的“文明餐桌行動”。記者在走訪中了解到，許多餐飲企業和市民對於倡議書的內容高度認同，並自覺響應號召。

　　僅河西區目前就已有150家中型以上餐飲企業、20家賓館酒店積極參與，展開行動。昨晚，記者來到唐宋府梅江店看到，電梯口、點餐臺都張貼著公益廣告，“吃多少點多少珍惜糧食遠離浪費”、“文明就餐理性消費科學打包避免浪費……”。記者隨後又來到新桃園酒店自助西餐廳，發現每張餐桌上都擺放有“溫馨提醒：如果每桌剩下食物超過150克，本餐廳需另收60元費用”的提示牌。領班於宗虎說：“服務員會提醒顧客看這些提示牌，告知我們正在參與文明餐桌行動，用餐請多次少取，避免浪費。”

　　多家餐企正以各種實招打造厲行節約的用餐氛圍。“從昨天開始，我們集賢佰悅大酒店就開始增加小份菜品，還積極推行分餐制”、“我們海底撈一直以來都有推出半份菜”、“狗不理免費提供餐盒、塑料袋鼓勵客人打包……”

　　廣大市民也積極響應文明餐桌倡議，顧客李梅說：“看到了今晚報上刊登的‘文明餐桌行動’倡議書，覺得是一件特別好的事。文明用餐、厲行節約、杜絕浪費，這是每個市民都應該具備的素質。”

　　記者在一家餐廳看到，四五個年輕人聚會完畢，桌上的菜碟空空如也，大家正紛紛用手機對著空盤拍照。他們對記者說，放假期間有多次同學聚會，他們都約好吃飯要以“光盤”拍照為證。9上圖南開區恩來順餐館推出小份菜專櫃。）