中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發《關於厲行節約反對食品浪費的意見》，要求杜絕公務活動用餐浪費、推進單位食堂節儉用餐、推行科學文明的餐飲消費模式、減少各環節糧食損失浪費、推進食品廢棄物資源化利用、加大宣傳教育力度、健全法律法規等。《意見》在本市引起廣泛反響，社會各界紛紛表示，《意見》非常細化，具有可操作性，每個人都應該從自身做起，杜絕食品浪費。

　　餐飲企業力主節儉消費

　　市烹飪協會季寶華：去年本市餐飲業收入達到661.8億元，增幅13.5%，主要得益於堅持了大眾化的經營方向。中央這次出臺的《意見》很細化，比如提供標准化菜品，方便消費者自主調味，倡導一料多菜、一菜多味等。市烹協已經根據《意見》向全行業提出八項要求，目前正在積極推進。

　　冶金裡小區居民鄭楠：中央出臺八項規定之後，公款大吃大喝的現象已明顯得到遏制。這次出臺的《意見》，更加明確了公務活動的用餐要求，我期待公務用餐文明能夠真正引領社會消費文明。

　　愛糧節糧，建設節約型社會

　　聚龍集團龍威糧油工業有限公司管理部鄭艷紅：《意見》指出要推進單位食堂節儉用餐，我們的食堂目前實施的就是動態管理，做到了按用餐人數采購、配餐，避免預留過多。並且供應半個饅頭、半份菜，方便員工適量選取。在食堂明顯位置，我們張貼了『愛糧節糧，建設節約型社會』等宣傳標語，提醒大家適量取餐，杜絕食品浪費從我做起。

　　天津市機電工藝學院食堂陳宏偉：《意見》指出要推進食品廢棄物資源化利用。我們學校的食堂就使用了餐廚垃圾生化處理機。能夠親眼看到餐廚垃圾變廢為寶成了有機肥料，大家由最初的嫌髒、怕麻煩變成了現在很習慣、很自然地去把餐廚垃圾放入生化處理機，幫助學生和員工樹立起節約糧食的理念。我希望餐廚垃圾生化處理機能夠得到推廣，在更多的地方使用。

　　教育監督，都要落實到位

　　紅橋區實驗小學徐婭蓉：引導學生樹立節約意識、反對食品浪費是我校長期堅持的一項工作，包括利用班隊會、評選午餐小管理員等形式倡導『光盤行動』，糾正學生挑食習慣等。根據《意見》，我們要進一步加大教育工作力度，組織開展各種節約糧食體驗活動，並將這種教育延伸到校外，利用家長開放日、座談會等，和家長一起促進孩子養成節約糧食的好習慣。

　　外企職員蕭紅：反對食品浪費要加強監督檢查，對公款浪費案件嚴肅查處；對違反公務接待規定、用公款相互宴請等行為，依紀依法追究責任，實行問責……《意見》中的這些內容我非常擁護，希望能夠落實到位。