道德評議員詢問餐廳服務員店內情況

檢查『文明餐桌』行動宣傳落實情況

深入廚房檢查食品安全、衛生情況

　　春節前夕，河西區文明辦聯合河西區衛生局，組織文明監督員、道德評議員、市民文明巡訪團成員、社區志願者來河西區文明餐桌示范街區——銀河國際購物中心餐飲街區，對『文明餐桌』行動的開展、落實情況進行了檢查、監督。檢查過程中，大家仔細察看了示范街區內各餐飲單位落實『文明餐桌』行動一個文明餐桌桌牌、一本文明餐桌禮儀知識手冊、一套文明餐桌宣傳畫框、一張文明餐桌宣傳海報等具體情況，並對餐廳環境衛生、食品安全狀況進行了檢查，深入餐廳廚房操作間，具體詢問廚師操作規范和操作流程。檢查結束後，文明監督員與飯店負責人進行了座談，就發現的不足之處進行了交流，提出了意見、建議。

　　年初，區文明委表彰了一批在文明餐桌行動中做出突出成績的餐飲企業和服務員，命名銀河國際購物中心餐飲街區為文明餐桌示范街區。此次檢查發現，示范街區內各餐飲單位都能夠積極宣傳河西區『文明餐桌』行動，培訓服務員文明禮儀知識，主動提醒顧客吃多少點多少、不剩飯菜。『文明餐桌』行動的實施也得到了廣大消費者的好評，大家紛紛表示將從自身做起，以實際行動支持『文明餐桌』行動，過一個『節儉年』。（河西區文明辦2014）