農歷臘月二十三,是我國的傳統小年。上午蓬英樓飯莊主廚帶著食材來到長寧裡社區,為居民送去『年夜飯』。
長寧裡社區居民早早的來到活動室,等待蓬英樓飯莊的主廚教大家年夜飯的制作方法。蓬英樓飯莊的主廚現場給居民制作了四喜丸子、清炒蝦仁、菠蘿古老肉、水晶肘子、扒海參等菜品,主廚師傅邊制作邊講解,居民們認真的觀摩,用筆記錄菜品的制作方法,不時的提出問題,主廚師傅耐心地一一講解,讓居民提前享受到在家團圓,做年夜飯的喜慶氛圍。(南開區文明辦2014)